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かながしら（かなだらい）という魚をご存知ですか

知人からかながしら（かなだらい、だったかも・・・？）という魚をいただきました。赤魚のような赤い色でごろんとした頭の小型の魚です。料理法はネットで検索しよう、ととりあえずお礼を言っていただいたのですが、なんと！なまえを間違っているのか方言名なのか、検索してもでてこないんです。ご存知の方、もしやこの魚では、と思いあたる方、教えていただけませんか？

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  • ベストアンサー
  • tjhiroko
  • ベストアンサー率52% (2281/4352)
回答No.1

函館のものですが、「カナガシラ」であってますよ。つい数日前もスーパーで買って食べました。googleで検索したら８３９件ヒットしましたが。

sugarball
質問者

お礼

ありがとうございます。 やっとすっきりしました。ｇｏｏｇｌｅの検索ってすごいですね。レシピそのものにはなかなか行き当たりませんでしたが、参考になったサイトがいくつかありました。思いがけない収穫に感謝します。 http://www.tsukiji.or.jp/moji/2/dojyo.html 魚文字のＨＰ　 http://www.magocoro.com/fish/fish_db_houbou.asp?ID=33　まごころの魚サ－ビス

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