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おいしいイチゴの見分け方
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イチゴ農家です。けっこう前の質問ですが、これから閲覧する方の為に回答します。品種によって甘味、酸味のバランスがあるので、好みですが大粒であること。ヘタ(ガク)が反り返ってる物が新鮮です。収穫して時間が経過するとイチゴの水分が失われてきてヘタが しんなりしてきます。あと、実(表面の粒々でゴマみたいな)が果皮(花托)に力強く食い込んでるもの。光沢が良いものを選んで下さい。
- MIKI-PAPA
- ベストアンサー率17% (186/1049)
1. 値段の高いものを選ぶ。 ２．粒の大きなものを選ぶ。 ３．ス－パ－より果物専門店で買う。 以上です。
- bara2001
- ベストアンサー率30% (647/2111)
どこかの番組で見ましたが、へたが反り返っているものよりも、イチゴにぺたっとついているものの方が新鮮だそうです。 私がイチゴを買うときにはそれを目安にしています。
- kyo-mogu
- ベストアンサー率22% (3398/15359)
ＮＨＫでやっていたけど、基本的にどれも美味しい。 食べ方のコツとして、先とのとがった方から食べるのが一般的だが、へたのついている方からたべてみてください。とがっている方に甘みが集まっているために、最後に美味しい方を食べることで口全体に甘みが残り美味しいということです。 それと生き物ですから鮮度が良い物を選ぶことも大切です。
- RTO
- ベストアンサー率21% (1650/7788)
試食しておいしいものですね。
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