今夜のキムチ鍋

質問

今夜はキムチ鍋にする予定なのですが、お客さんが来るため、いつもより豪華でおいしい鍋にしたいと考えております。入れるとおいしいキムチ鍋の具を教えてください。

回答No.3

TarChang · ベストアンサー

こんにちは。

豪華ではないんですが、先日キリタンポを入れました。
子供には不評でしたが、おいしかったですよ。
長時間入れていると崩れるので注意して下さい。

あと、一般的かも知れませんが中華鍋風にシュウマイや
ギョーザも入れる時が有ります。

お口に合わなかったら堪忍ね。

お礼

回答ありがとうございます。
キリタンポですか？！初めて聞きました。
普通にこの辺のスーパーで売ってないような気もするんですが・・。
餃子だけでなく、シュウマイでもいいんですね。
スーパーで安いの見て検討します。

回答No.6

blue_moon

こんにちは。

美味しいキムチ鍋は美味しいキムチを探すところから．．．。なんてね。(^^;;;

私のお勧めは、ケジャン（ワタリガニのキムチ）です。
普通は生で食べるらしいのですが、鍋にするととっても美味しいです。まぁ、カニですからね。(^^)
お近くで売っていれば良いのですが．．．。

牡蠣もこの時期、美味しいですよね。
ただ、牡蠣もエビカニ類もアレルギーがある人が居るので注意が必要ですが。
知人に、海老が入ったものはアレルギーが出てしまうため、汁も一切食べられない人が居るので．．．。
でも、魚介類が入るとちょっと豪華な感じがすると思います。

あと、私はキムチ鍋に入っている油揚げや葛きりが好きです。油揚げ（油抜きはてきとーにして）も入れるとダシが出て良いです（私は定番と思っていましたが、入っていないこともあるので一応書いてみました）。

お礼

回答ありがとうございます。
＞美味しいキムチ鍋は美味しいキムチを探すところから．．．。
それはご勘弁くださーい（笑）
魚介類アレルギー何てかわいそうですね。あんなにおいしいのに。
油揚げ入れるんですか？我が家では普段入れてないです。入れてみたいと思います。

回答No.5

royalmilkteamama

カニの足、牡蠣、アサリを入れて、海鮮キムチ鍋！
豚肉を入れても合うし、魚を入れても合います。
豪華に見えるし、いいだしが出て美味しさ倍増です。

手抜きですけど、エバラのみそチゲの素、これに最近はまってます！

お礼

回答ありがとうございます。
私もどっかのキムチ鍋の素を使うつもりでした。
アサリとかもいいですか？
安い魚介類、買ってくることにします。

回答No.4

noname#5309

具ではなくて最後のおじやですが、ご飯とともにスライスチーズと粉チーズを入れて煮とかすとリゾットみたいになって美味しいです。　安藤和津の料理本から得たレシピでした。

お礼

回答ありがとうございます。
キムチとチーズ・・ちょっと不思議な感じですが、余った汁で翌日のメニューにしてもいいかもって思いました。

回答No.2

kensyoking

生牡蠣はキムチ鍋にぴったりですよ。

それと隠し味に味噌を入れるとコクが出ます。

お礼

回答ありがとうございます。
かき、ちょっと考えていました！
やっぱりおいしいですよね。
みそを入れると良いんですか？試してみます。

回答No.1

mountaingoo

キムチ鍋、私も大好きです！
私のオススメの具は餃子です。
スーパーで安く売っているもので十分おいしいです。特に水餃子用とかは気にする必要ないと思います。煮込みすぎにさえ注意すれば、おいしくいただけますよ。
あと、友人のお気に入りはお餅です。これもなかなかイケます。ただ、スープが粘るので最後の方に入れたほうがいいかもしれません。
おいしい鍋になるといいですね☆

お礼

回答ありがとうございます。
餃子って１０個入り１００円とかの安いやつでいいんでしょうか？だったら今夜試してみます。
もちはうどんの代わりにおいしそうですね・・。
暖まりたいと思います。