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瓶づめされたお酒はいつまでもつのか？
ice_rifの回答
- ice_rif
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古酒の会に「押入の奥から出てきた」と言って ７年前のワンカップ大関を持ってきた人がいて、 試しに飲んでみたら、ちゃんと酒の味でした。 狙って保存した物なら、酒は３０年、ワインは ６０年、酒精強化ワインは１２０年ほど前の物 を飲んだことがあります。
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お礼
ありがとうございます。酒精強化ワインというのは初めて聞きました。１２０年前というと、明治になってまだ何年も経っていない頃ですよね。よほど大切に保存したものなのでしょうね。