石油ストーブの天板の上で出来る調理を教えてください

質問

たとえばお餅を焼くのには最適ですよね
あと私はトーストしたり
ソラマメもサヤごとのせて２０分位で程よく焼けますし
焼き芋もよくやります
ミルクもアルミマグごと乗せて温めたりします

身体はストーブで温まりながら目の前で調理できるので重宝してしまいます
ほかにも何か適した調理がありそうなのですが
アイデアをお貸しください

なおこの場合のストーブはファンヒーターでなくてヤカンでお湯が沸くタイプのヤツです

回答No.4

Ayumi777 · ベストアンサー

ポトフ。ル・クルーゼの鍋でやると最高ですｗふたが重いのは、多分ストーブの上で吹きこぼれない配慮だと思いますが、ストーブの弱火でいい鍋で煮込むと、とろとろの出来上がりになります。
ニンニク、ベーコンを炒めて、たまねぎ、にんじん、きゃべつなどを大きく切って入れ、お水をいれたら、ストーブの上に置いておけばいつのまにか、できてます。やわらかくなったら、コンソメ、塩、こしょうなどで味付けします。

根菜類の下ゆでなんかにも、ストーブを使うことがあります。

それと、ストーブの上のやかんで沸かしたお湯でコーヒーをドリップするととてもおいしいです。
沸騰しても、あまりお湯が荒れないからかもしれませんが・・・・。

お礼

味付けは後でいいのですね

お湯がおいしいとは言われてみればそうですね

回答No.5

noname#174925

その名の通り、ポトフ　pot-au-feu（火にかけた鍋）が定番です。

お礼

ありったけの野菜肉をつめこんでやってみます

回答No.3

nolly_ny

豚の角煮や牛すじの煮込みなど。
圧力鍋を使わなくてもストーブの上でコトコト半日ぐらいやると、ほろっとやわらかくとびきりおいしいのができますよ。

骨やアラ、煮干などを使って洋風和風のだしをとるのにもストーブを使ってゆっくりやると、一味違う柔らかさというか、おいしくなるように思います。

お礼

安いお肉でも上等な料理になりそうですね

回答No.2

lions-123

＞石油ストーブの天板の上で出来る調理を教えてください

　　　　　　　↓
オール電化になって、石油製品はなくなりましたが、懐かしくなり記を辿ってお答えします。

◇長時間の煮込み

＊カレー・シチュー・おでん・ぜんざい
＊大豆と川エビとコンニャクに野菜（ごぼう・にんじん・大根）
＊昆布巻き
＊塩昆布やジャコの佃煮

◇酒のアテ、おやつ

＊するめ・氷下魚・ししゃも・ウルメ・一夜干し（カレイ・あじ）・みりん干し
＊干し芋
＊焼餅・おかき・お焼き

◇冷たく＆硬くなった物を温めたり柔らかく（電子レンジやオーブントースターの代用）

＊牛乳・パン・餅

◇加湿器代用

＊やかんor鍋に水を入れておくとスチーム式加湿器に。「湯気に顔を近付け美顔器？にも｝

お礼

たくさんの例をありがとうございます

大地震で大停電になりそのとき石油ストーブが大活躍してくれました
それ以来このシンプルなやつに信頼を置いて愛用しています

回答No.1

totoro883

鍋で少し煮立たせた煮物とかおでんをストーブに置いておくとイイ感じに煮えて美味しいですよね～。(^-^*)

お礼

おおなるほど
今度やってみます

お燗はよくやります