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かぼちゃサラダ
美味しいかぼちゃのサラダの作り方を知っている方、教えてください！！ お願いします(*^_^*)
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- mipo74
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かぼちゃはホクホクした、オレンジ色が鮮やかで、身の厚いものを選びましょう。 水っぽかったり、スジの多いかぼちゃだと、おいしくできません。 作り方は、ポテサラとほぼ同じ。 ふかしたら、熱いうちにつぶして、フレンチドレッシングを少量ふりかけます。 あとは、マヨネーズ、お塩で味を調えるんですが、 ここで、クリーミーにするために、コーヒークリームやスキムミルクを少量の水で、濃い目に溶いたものを、小さじ１ほど入れます。 あとの具は、きゅうり、レーズンなど。お好みで。 マカロニや、スパサラ入れてもおいしいですよ。
お礼
ありがとうございます!! とっても美味しそうですね(^^)個人的にマカロニが大好きなので、入れてみようと思います。ありがとうございました(^^♪
http://www.d5.dion.ne.jp/~onyaarq/cooking/sidefol/sidedish.html#19 http://www.lunch-room.com/yasai1.htm http://www.mie-iconf.ne.jp/manten/20000802.html http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20010712a/index3.htm 我が家では適当につぶして、マヨネーズとヨーグルトを好みで入れ、ませまぜするだけです。 皮ごとです！！！ たまにレーズン・リンゴ・シナモンなどを加えたりもしますよ。 基本的にはポテトサラダと変わりなく作ってしまいます。 ご参考まで♪
お礼
ありがとうございます！！ 思ったよりも簡単にできそうですね！良かった(^^)早速作ってみます。ありがとうございました(^^♪
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