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チョコレート
チョコレートが好きすぎてたまりません！そこで二つ質問します。一つ目はチョコレートが有名な国はどこですか？二つ目はチョコレートを学ぶには、食物調理科にいったほうが良いのですか？それとも、カカオなどを扱っている農業系にいったほうが良いのですか？教えて下さい！
- specialboy
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スイスとか、ベルギーとかですね。 カカオ豆は熱帯で採れますが、それだけではチョコにはなりません。 単に苦いだけ。 それをに牛乳を加え、ココアとして飲むようになりました。 その後、固形化技術ができ、チョコレートという食品になりました。 http://www.swissworld.org/jp/switzerland/swiss_specials/swiss_chocolate/switzerland_and_chocolate/
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- Charbonnel
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日本チョコレート・ココア協会の情報に目を通されてみてはいかがでしょうか。 参考になるかもしれません。 http://www.chocolate-cocoa.com/dictionary/history/index.html
お礼
ありがとうございました！
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ありがとうございました！