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ボケてしまったリンゴの美味しいレシピ教えてください
kunpooの回答
- kunpoo
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「ボケて」というのは、ぼそぼその芋っぽい食感になった、ということですよね? うちでは、芋っぽい食感を生かして、ポテトサラダのようなリンゴサラダにします。リンゴ剥いた後、色止めに塩水に漬けますが、この時、長く漬けると、リンゴが崩壊してしまうので、気を付けて下さい。 あとは、豚肉に乗せてオーブンで焼いたり、豚肉と一緒にソテーしたりします。 すりおろして、カレーに入れたりもします。
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お礼
「ボケる」は、方言だったのですね(笑い) リンゴサラダ!と言い、発見です。デザートではないレシピ 頑張ってみます。回答ありがとうございました。