- 締切済み
シーチキンの油切り
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
みんなの回答
- marinesfun
- ベストアンサー率36% (102/280)
こんにちは。 私は、缶のフタを開けたあと、平べったいタイプの大さじでギュ～っとして油切りしています。
油切りは、キッチンペーパーを皿に置いてしています。 １枚を２回畳んで、４分の１のサイズにして。 しばし待つ。 これを２回繰り返すと 完了です。 もちろん、缶から捨てられる油はさっと捨ててから、です。
お礼
キッチンペーパーは台所で目の前にあるのに今まで思い付きませんでした!! 豆腐とかヨーグルトの水切りには使ってたのに… 次回シーチキン使う時に是非参考にさせていただきます ありがとうございました♪
関連するQ&A
- シーチキンの油や汁のきり方
こんにちは。 主婦歴4年目になる私ですが昨夜 晩御飯を作っていてふと思ったのですが シーチキンを使うとき缶の中にシーチキンと一緒に入っている油や汁はどうされていますか？ 料理に一緒にしようしていますか？ 私は油や汁は缶の蓋でぎゅ－っと押して絞って捨ててしまうのですが、皆さんはどの様に処理されていますか？ たまにレシピでも汁ごと入れると書いてある場合もあるのでその時はレシピどおりにしますけどね。 ご意見お聞かせください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ツナ缶の油の捨て方
こんにちわ。私はいつもツナ缶を開ける時、 １．缶蓋を開ける ２．蓋とツナをつっくけて逆さまにする ３．蓋でツナをぎゅーっと押す 以上の方法で油を捨てています。 しかしこの方法だとどうしても出てくる油が手についてしまい、何よりツナが蓋に押しつぶされ缶の奥に挟まってしまう為に缶から出しづらいという欠点があります。 今までずっとこの方法しか知りませんでしたが、他にいい開け方はありますか？皆さんはどのようにしているのでしょうか？？
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント（健康）
- ツナ缶の油きり
私はツナ缶の油きりは、 はずしたフタを使って指で押して油だけ捨てる。 というやり方でずっとやっていますが、必ず手が油まみれになるしもっと簡単な方法はないかなーと思っています。 そもそも普通はどうしているのでしょうか？ なにか道具とかあったりしますか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- カレーとチャーハンのタイプ分け
モッタリした（鍋にこびりつくと、しばらく水につけておかないとなかなか取れない感じの）カレーと、スープではないけれどスープに近いようなさらっとした感じのカレー（ココイチは、こっちのタイプに入るのかな） あなたはどちらが好みですか？？ また、同じくモッタリと重い感じの（水分が多めというか、油がよくしみているというか）チャーハンと、パラパラしたチャーハン、どちらが好みですか？？
- ベストアンサー
- アンケート
- 関東の偽チャーハン？（チャーハン風油炊き込みご飯）について
なんと表現すればよいのか、 東京で数度なんですが、中華料理店でカウンターから見える厨房を見ていると、 チャーハンの注文を受けたら、事前に大量に作った何だか不味そうなチャーハンのストックを 中華べらで取り出して、中華なべで気持ち炒めた後、 平然と盛り付けて供するシーンを見たことがあります。 たまたまチャーハンを頼んだときにそれにバッタリ会ったこともあって 食べたのですが、何ともいえない不味さ。 正直これは「チャーハン風油炊き込みご飯」だろと思うような味。 実際に、炊飯器に米と具とチャーハンの素と油を入れて炊いただけと思うのですが。 チャーハンが外れだと、他にはスープしかないので逃げようが無く、これに当たったときの空しさはほんと悲しいので、 チャーハン単品はめったに頼みません。 子供の頃大阪に住んでいたのですが、そのようなシーンに出会ったことの記憶がありません。 関東ではこの偽チャーハンはどのように思われてるのでしょうか？ 結構この手抜きが普及しているのでしょうか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 何故、ノンオイルの魚肉の缶詰が少ないの？
ノンオイルのツナ缶ユーザーです。 魚肉缶は、マグロツナ缶・カツオツナ缶・さば水煮缶位であとは大量に油入ってたり濃く味付けされてる物ばかりですよね。 魚の種類に関係なく、骨取った肉だけをノンオイル缶詰にして売り出せば買う人は多数居る筈なのになんでそうゆう商品はでないのでしょう？
- 締切済み
- 素材・食材
- 原因は油はね？
私は現在アパートに住んでいて、4.5畳のフローリング(木ではなくあたかもフローリングのように見せかけた模様のビニールのようなものでできたもの)と2.5畳のロフトとよくある部屋です。 玄関を開けてすぐにキッチンとユニットバスが向かい合っていて、当然ですが、キッチンで料理を作っています。 私は自炊をしてはいるものの、ほとんどレトルト食品やチャーハンのもとなどを使って作っているため手の込んだ料理はせず、やっても買ってきた肉を焼いたりする程度です。 備え付けのコンロは電気で、蚊取り線香状のものが赤くなり熱を伝えるというものですが、ものすごく要領が悪いのでガスコンロを買って使用しています。 本題に入りますが、今日鳥肉を使ったチャーハンを作ろうと思いフライパンに油をしいて鶏肉を焼き、ご飯とチャーハンのもとを入れ炒めてチャーハンを作りました。 鶏肉を焼く時に油がはねるのは分かります。そして、ガスコンロの周りは飛んだ油で汚れるのも分かります。 ですが、今日に限らずこのように油はねするものを焼いた日はキッチンで料理をしているにも関わらず、部屋の床、ロフトの床、木製の階段(ロフトに上がるためのとても急なはしごみたいなもの)の足場が油がはねたようにとてもぬるぬるします。 ですがべとべとした感じはしません。 こういう状態になってしまう原因はいったいなんなのでしょうか。 初めてなった時は油が飛んだのかとも思いましたが、さすがにロフトまでは飛んでいかないだろうと思いました。 数日するとなんともない状態に戻るのですが、その日はクイックルワイパーやドライシートで床を拭いてもぬめりがとれず、とても気持ちが悪い状態です。 原因の分かる方、是非教えてください。 また対処法などありましたらそちらも是非よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 掃除・洗濯・家事全般
- 食べるラー油の残り油
ご近所さんから食べるラー油を頂き、具の部分はご飯にのっけて食べたのですが、 瓶の3分の1程油が残っています。 何か料理に使いたいな～とは思いますが、 我が家は和食が多く、家族(年老いた両親)は辛いの苦手でして。 炒飯や炒め物の時に使う、 くらいしか思い浮かびませんでした(--;) 1)食べた残り油は皆さんどうされてますか？(捨てますか？) 2)食べる方、どんな風に使ってますか？ 3)上記炒め物をした事がある方、 私はまだラー油で調理した事がないので教えて頂きたいのですが、 普通の油より焦げつきやすそうに思うのですが、どうですか？ ちなみに友人1人に聞いたところ、ラーメンや鍋に垂らすそうです。 よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 美味しいチャーハン
昔よく食べていたチャーハンの味が忘れられず、中華飯店、ラーメン店などいろいろ食べ歩いて いますがあの味にはなかなか出会えません。 うまく説明できませんが、油っぽくなくあっさり塩味 でしたが香ばしいというか風味がたまらなくいいという感じです。あとスープも半透明の卵ときスープ だったと思います。とくに４０代以上の方には懐かしいと思う方も多いと思います。もしかしたら、 今では高級店でしか味わえないのでしょうか？とにかく美味しいチャーハンとスープでした。 ちなみに数年前東京に行ったときに天一の池袋店でチャーハンセットだったかを注文した時に食べたチャーハンがこの味に近くてチェーン店のチャーハンがここまで美味しいのには感動ものでした。 ここで皆様にお尋ねします。この味のチャーハンそしてスープを家で作ることは可能でしょうか？ もしご存じの方がいらっしゃいましたら伝授くださいませ。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 油引きって使ってる？
最近お好み焼きを作るようになって、やっぱあると便利そうだなぁと思うんですけれど、手入れの煩わしさを考えると後悔しそうな気もして、中々購入に踏み切れずにいます。 皆さんのご家庭では油引きを使ってますか？ 使わない方は、油を薄く引きのばす時どんな風にしていますか？
- ベストアンサー
- アンケート
お礼
確かにピンポイントで押さえられるしシーチキン流失しなそうですね!! しかも手も汚れない 今までずっと缶のフタでギュ～ってする以外を考えたことなかったので参考になりました 次回やってみたいと思います ありがとうございました♪