めいっぱい牛乳を使うカンタンな料理

質問

こんにちは。
賞味期限の切れそうな牛乳がいっぱいあります。
2リットルはあります。

オーブンを使わないで、牛乳をたくさん使う料理をご存知でしたら、ぜひ教えてください。

回答No.5

shigechama · ベストアンサー

こんばんは。

わたしもパッと思い浮かぶのが『クリームシチュー』です。
お水の変わりに牛乳をドバドバと入れてしまいます。

下記は、キーワードを入力し、レシピを検索できる便利なサイトです。
『牛乳』で検索した状態にしてあります。
４０２件もレシピがあります。
冷蔵庫にある材料も入力し、レシピをしぼってください。
どのレシピも結構簡単で、わかりやすいものが多いと思います。

余談ですが、未開封であれば、賞味期限が切れても大丈夫だと思います。
何日とは、はっきり言えませんが、うちでは飲むときと飲まないときの
むらがあるので、４・５日過ぎたものでも普通に飲んでいます。
においや味に変化がなければ大丈夫ではないでしょうか。

参考URL：

http://girls.www.infoseek.co.jp/leisure/recipe/keyword/?query=%8B%8D%93%FB

お礼

すばらしいサイトを教えてくださり、ありがとうございます！
これから、メニューに困ったら、ここのサイトを使いますね。
クリックしたら、牛乳メニューがズラッと出ていて…カンゲキしました。
「とり肉のホワイトスープ鍋」の生クリームなし（家にないので…）を今日の夕飯にしますね♪

回答No.4

ramutoro

＃２です。
レシピですか。そうですねぇ・・・
好みもあるかもしれませんがスープが濃厚なのでお肉系よりもあっさりした具がいいかと思います。
私は魚介類をメインにしています。鮭とか合いますよぉ～♪
あ、バターを足すともっとまったり濃厚なスープになりますヨ。

お礼

あ、うれしい！再度のご回答ありがとうございます。

さけとかえびとか、よさそうですね。
いろいろやってみます。

回答No.3

hirakawa

クリームシチューの水の代わりに牛乳を使ってしまうのはどうですか？
こげやすくなりますが、かき回し続けるなど、工夫すれば大丈夫！
こくが出て濃厚な味になりますよ。

お礼

ありがとうございます。
クリームシチューも、賞味期限切れのがあるので（いったいなんちゅう家だ…）、ちょうどいいです。
濃厚なので、行ってみます！

回答No.2

ramutoro

私はシチュウに使っちゃいますねー。
それかお鍋！
味噌を混ぜるととんこつっぽい味になるんですよー♪
濃厚なスープになりますがお薦めです(*^-^*)

お礼

早速のご回答、ありがとうございます。
カンタンでいいので、レシピを教えてくださるとうれしいです。

回答No.1

shy00

ホワイトソースを作り、冷凍してはいかがですか？
ホワイトソースはグラタンにも使用できます

お礼

ほ、ホワイトソースですか！
むずかしそう…。でもトライしてみます。
ありがとうございました。