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ピザにトマトをのせて焼くと水っぽくなる
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トマトを輪切りにしてから、オーブンに入れるまで、ペーパータオルの上において、水気を切っておくとそんなに水っぽくなりません。 ピザに乗せる前にも、新しいペーパータオルで上下を軽く押して、最後の水切りをします。念には念の入れて、です。 キャベツは試したことがなかったです。今度やってみます。
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お礼
回答ありがとうございます。 ペーパータオルでよく水切りするんですね。 次回からそうします。 ありがとうございます。