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ラスクの作り方、教えてください。
とても美味しいですよね。大好きです。ラスク…。 でもこれって何だかパン屋サンで買うのもいいけど、 自宅でも作れそう！って思いました。 知ってる方いたら教えてください。 サクサクしますが、油で揚げているんでしょうか？？
- akazabuton
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ありました。
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私もフランスパンが固くなって余っている時にラスクにして食べます. オーブンで焼くのですが，結構高めの温度で焼いた方が美味しくできます. まず，フランスパンを適当な大きさにカットします. マーガリンを塗って，グラニュー糖（普通の砂糖でも可）をふりかけます. この他に，ガーリックパウダーやパセリ，粉チーズなど散らしてもいいですよ. オーブンは２２０度くらいの高めの温度で１０～１２分位焼きます.予熱しておいた方がいいかもしれません.
- fine_day
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ラスク、あまったフランスパンで時々作ります。 揚げずにオーブンでカリカリに焼いていますよ。 ネット上にもたくさんレシピがあるようですので、お好みのものを探してみて下さい。 http://www.geocities.jp/julie0613_00/bread_rask.htm http://www.bdalmonds.com/products/recipe/snack/snack29.html http://plaza.rakuten.co.jp/conacona2/012003
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お礼
フランスパンをそういう風にして食べるんですね。早速、明日購入してきて作ってみます！パン屋サンで売ってるやつを食べててす～ごく美味しいかったので、それには及ばないと思いますが、自分なりに挑戦してみます！ アドバイスどうもありがとうございます。 予熱忘れずにしますね。