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ラスクの均等なバターの塗り方

今週からパン屋さんでバイトを始めました。 今日初めてラスクを作るのに、バターを塗りました。 ポイントは穴に塗らないのと均一にという指導でしたが 焼けた後はムラが出来てしまいました。 これは均一に塗れていないのと、バターの量が多い？または少ないのでしょうか？ パン屋さんでバイトをされた方や、経験者の方にお聞きします。 何かポイントがあったらおしえてください。 よろしくお願いします。

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  • katokundes
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