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紀州の梅について
tomatineの回答
梅干しは好みがあるので難しいですね。 自分は蜂蜜や調味料が入った梅干しは苦手なので、純粋に塩のみで漬けたものしか食べません。 基本は家で漬けているのですが、足りなくなった時に百貨店や通販でいろいろ買って試しています。 その中で一番気に入ったのは下記月向農園の「昔からのすっぱい梅」です。 http://minabe.net/ume/umeboshi_mukasi.html ストレートに梅の味と塩の味がしますので、 梅干しになれていない方や、塩分が気になる方にはお勧めできません。 そういう方には、ここの「しそ漬けの梅」は調味料が入っていますが、 あまりクセがないので、いいかもしれません。 (我が家の子供たちはこの方が好きなようです) http://minabe.net/ume/umeboshi_shisoduke.html
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