ケーキ型に塗るバター

質問

紅玉が手に入ったので、この土日、りんごのケーキを作ります。
とはいっても、たいしてできません。レシピを見ながらの挑戦です。まずは買い物。今、本で材料と手順を確認しているところです。

ケーキに含んでしまうバターは無塩を使う、とはっきり書いてあります。
それとは別個に「型に塗るバター」というのがありました。これは、普通のバターでもいいんでしょうか？ただし書きがないので、少し、迷っています。

きっと、ものすごく初歩的なことなんだと思うと、少し恥ずかしいのですが、頼りにしていますので、どなたか、よろしくお願いします！

回答No.1

kuku-chan · ベストアンサー

形に塗るバターは無塩じゃなくても大丈夫ですよ。
ケーキが型から外れやすくするために塗る油なので。
でも、生地にまぜるバターはレシピに無塩と書いてあれば無塩の方がいいですよ。

紅玉のケーキ、おいしそうですね☆

お礼

らじゃー！
では、かたく考えずに、いきます！

おいしそうでしょ！がんばりまーす！

ありがとうございました。（なんて早い回答なの？嬉しい！）

回答No.2

umeumeume

有塩・無塩どちらでも問題ないでしょう。
わ
たしは、どんなお菓子でも平気で有塩バターを使ってます（無塩って特売無いし・・・）。たとえ、必ず無塩を使いましょう！！と記述していても（笑）

お礼

なるほど！あは！
じゃ、マーガリンでも....おっけー？

冒険はいずれ、として、今回は気楽に、でも、一応バターでいってみます！

それにしても、No.1とNo.2、２分差ですね。速効解決なんて、嬉しいの一言！

ありがとうございました！