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ニシンの１夜干しを頂きました。

海産物のニシンを頂きました。 多分、１夜干しだろうと思います。おなかに卵（数の子）が入っていました。 ニシンは軽く焼いてたべるのでしょうか？ 数の子はどのようにして食べたらよいのでしょうか？ 初めて貰って食べ方がわかりません。 又、冷蔵庫でどのくらい持ちますか？冷凍もできますか？

  • sagisi
  • お礼率60% (597/989)

みんなの回答

  • amukun
  • ベストアンサー率31% (611/1955)
回答No.1

子持にしんですね。最近食べてないな～！ 数の子も一緒に焼いて食べるんですが、お腹の中の 数の子にも火を通そうとすると身は焼きすぎちゃいます。 両側面に何ヶ所か切り込みを入れて火の通りをよくして下さい。めんどくさかったら、数の子だけ取り出して身と別々に焼いてもいいです。 冷蔵庫では２～３日、冷凍ですと１ヶ月を目安にして下さいね。

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