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揚げ物 気のせいでしょうか？
揚げてる最中は若干まだ色が白いけどもう中に火が通ってそうだからいいかな。と思い、油から上げて、時間が経つと、若干茶色くなって、良い揚げ色になってるような気がします。 気のせいでしょうか？
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