魚醤の賞味期限

質問

知人から頂いた鮎魚醤をすっかり忘れて最近戸棚の奥から発見しました。
未開封で冷暗所に置いてありましたが、賞味期限が約1年前です。
食べる事はできますか？

回答No.1

佐藤 志緒（@g4330）

味見して確認しましょう。
私は海外で生活してたとき、賞味期限を3ヶ月過ぎたソースを金を出して買ってました。

お礼

ご回答ありがとうございます。
原材料に「鮎」が入っていて少し怖いですが、
味見してみようと思います。
見た目には大丈夫そうです。