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ドライイーストの弱りによる角食パンの発酵不良について
nakagoriの回答
- nakagori
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”保存は当然冷凍室です”とありますが、一般的には開封後のイースト菌は冷蔵するのではありませんか？ そのイースト菌パッケージには開封後は冷凍せよと記載されているのでしょうか？ 回答にはなっていませんが、ちょっと気になったもので。
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＞一般的には開封後のイースト菌は冷蔵するのではありませんか？ ＞そのイースト菌パッケージには開封後は冷凍せよと記載されているのでしょうか？ 「ドライイースト 保存方法」でお調べ頂けるとよろしいかと思います。 ありがとうございました。