蜂蜜の種類とbeewaxについて教えてください。

質問

先日、ニューヨークの市場で蜂蜜を購入しました。４５４g入り＄５という破格値でした。
今、日本では蜂蜜が高騰しているので、大切に頂いています。

ところで・・・
蜂蜜を購入するとき、「何の花の蜜か」という私の問いに市場のお兄さんが「リンドン？」だか「リ・・・」と教えてくれたのですが、いったい何の花？？
教えてくださると嬉しいです。

またbeewaxが何に使うものかもよくわからずに、３コ（１コが＄１とこれまた安い！）買ってきてしまいました。
お店の人に聞きましたら、「いろいろな用途があるよ。ろうそくを作る材料にできるし。」と教えてくれました。確かにその隣には、いろいろなろうそくが並べてありました！
蜂蜜のとても良い香りがしましたので、タンスや引き出しにサシェのように？？？

いろいろ・・・とはどんな用途があるのですか、ご存じの方、こちらも教えてくださいね。

回答No.3

Fushino · ベストアンサー

＃2です。

リンデンバウムはドイツ語で、英語だとリンデン（linden）またはライムツリー（lime tree）と呼ばれます。

セイヨウボダイジュ ≫ 植物図鑑 :: 筑波実験植物園（つくば植物園）　
http://www.tbg.kahaku.go.jp/recommend/illustrated/result.php?p=5&mode=easy&order=staff&name=%83Z%83C%83%88%83E%83%7B%83_%83C%83W%83%85

日本では癖のないレンゲ、アカシア（ニセアカシア）が主流で、あとはやはりあまり癖のないミカンくらいまでが一般のスーパー等で購入できる蜂蜜ではないでしょうか。

お礼

Fushinoさん、
いろいろとありがとうございました。
役立つ蜂蜜の情報、ありがとうございました。

この写真を見ますと、あのお兄さんが描いてくれた絵の花のようです☆
さきっちょに白い花がぶら下がっていて・・・。

帰国してからおいしくて、毎日夢中で食べていましたが、
日本ではあまり手に入らないレア蜂蜜（？）と知り、これから食べるのが惜しくなりました。
瓶の半分くらい食べちゃいました！

回答No.2

Fushino

菩提樹（リンデンバウム Lindenbaum）の蜂蜜だと思います。

菩提樹はちみつ
http://www.bio-monde.com/hachimitu14.html

蜜蝋（みつろう）の利用方法
http://foodpia.geocities.jp/mituro36/CCP016.html

お礼

ありがとうございます。

Lindenbaum?ですか。
そうかもしれません・・・。
自分のリスニング力があまりよくなく、
お店のお兄さんにそのスペリングを書いて貰えればよかったです。

お兄さん、その花の絵は描いてくれたのですが・・・。
枝から白い？花がぶら下がって咲くようなのです。

菩提樹の蜂蜜、日本でもメジャーなのでしょうか。
私は、ヨーグルトやパンにバターと共にスプレッドして食べるくらいなのですが、
とっても美味しいです☆
知っている方がいらしたら、教えてください。

回答No.1

noname#148373

リンドン？はわかりませんが、beewaxはミツロウです。

下のURLにミツロウを使ったクリームの作り方が載ってました。

http://silver.ap.teacup.com/moon7butterfly/56.html?guid=on

お礼

蜂蜜の花の名前は「り・・・」で、スペリングだと「L・・・」から始まります。
蜂蜜の蓋には手書きで「L」と書いてあります。
他の蜂蜜の蓋にも「S」ときか「F」とか、採れた花の頭文字が書かれていましたから。
（お兄さんも蓋を指さして、そう教えてくれました。）
やはり、他のお店でもその「L」から始まる蜂蜜が売られていて（そのお店では、色の濃い、backwheat”そばの花”とその「L]から始まる蜂蜜しか置いてなかった！）
ああアメリカでは、この種類はかなりメジャーな蜂蜜なんだ～、と思いました。

その辺がヒントになれば良いのですが・・・。