女子会コース

質問

居酒屋やダイニングでも女子会コースのようなものが沢山あると思いますが、
みなさんは何を基準に選びますか？
安さですか？時間ですか？内容ですか？

仕事で、女子会コースの改良を任されたのですが、世間の女性達は何があれば嬉しいのかイマイチ分かりません。
教えて頂けると助かります！
よろしくお願いします。

回答No.1

morino-kon · ベストアンサー

女性の場合は、
「誰かのおごり」とか、ではなく、「平等に仲良く」が大切です。

女性は、なんでも均等に分けようとします。
平等感があって、取り分け易いものが良いです。

同じ魚一匹でも、ぼーんと、豪快に姿盛りなのは、男の料理。
女性の場合は、小分けして、一人分づつを小皿に乗せて、それを大皿に乗せて供するのです。

レンゲに、一口づつの小さな前菜料理をのせたものなど、女子会向けにぴったり。
籠に小皿がいくつもはいっていたり、前菜が引き出し式になっていたり。

そのようなメニューの写真をみただけで、女性の心をひきつけると思います。

メニューの名称は、「玉手箱」とか、「花かご」とか。
チマチマと品数で、です。

チーズ、クリーム系のソースが好まれます。

もちろん、
カロリー控えめ。
デザート充実。
オシャレな盛り付け。

つまり、やたら揚げ物と塩分ばかりの料理でない、野菜料理もあり、です。

回答No.3

matilda

こんばんは。

私の場合は、コストパフォーマンスを重視しますね。
分かりやすく言うと『少し、得した気分になれること』が重要です。
具体的には旅行の早割みたいに、『○日前までに予約を入れたら』
サービスがあるとか、割引になるとか分かりやすくていいですね。
予算はもちろんありますけど、いくら安くても内容が悪ければ×なのです。
お料理のバランスがよくないとか、選択肢が少ないのはダメ。
お料理は『自分では作れそうにないもの』が食べたいですね。
産地や旬に拘った食材が多く使われているととても嬉しいです。

また、男性よりも『とにかく、安く飲もう！』という人は少ないですから、
いくら飲み放題でも飲み物の種類が少なければダメです。
季節のフルーツを使った飲みやすいカクテルとかあるといいですね。

それから忘れてはならないのがデザート。
これも定番ものから旬のものまで選択肢が多いと嬉しいです。
あと、『○人以上ならデザート全種類盛り合わせ』なんていいな～。
女性は色々な物を少しずつ食べたいという人が多いですからね。

更に、食後のお茶にも一工夫あるといいですね。
ハーブティーの種類が選べたり、ラテアートなんかも嬉しいです。

更に更にわがままですが、時間制限を設けるなら３時間でお願いしたいです。
女子は『食後のお茶』も長いので、２時間では厳しいですからね。

回答No.2

sunsowl

どちらかというと、女性は料理内容に加え、店内の雰囲気や従業員のサービスに至るまで細かくウォッチしていますのでご注意ください。
いくら料理が美味しくても、サービスがイマイチとか店内が不潔とか、分煙が完璧でない等の理由で、女性客はすぐに離れます。
女性客をしっかり掴むには、そういった細かい気配りが重要だと思います。