- ベストアンサー
※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：家で燃えるアイスクリームを作りたいのですが、、、）
家で燃えるアイスクリームを作ろう！
このQ&Aのポイント
- 手軽に作れるアイスクリームを火を付けてインパクトを狙う
- 結婚式でよく見かけるあの演出を自宅で再現する方法
- おすすめのブランデーの種類や使用量のコツを教えて
- triple1050
- お礼率100% (8/8)
- お菓子・スイーツ
- 回答数1
- ありがとう数3
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
ベイクドアラスカですね。スポンジの上にアイスをのせて、アイスの周りにメレンゲをつけてオーブンで焼き目をつけた後、ブランデーをかけて火をつけます。結婚式では炎のアイスクリームなんて名前で出てたりします。 メレンゲを使わない場合、質問者さんのイメージの「アイスにブランデーをかけて火をつける」ではなく、「大きめのスプーンに取ったブランデーに火をつけてアイスにかける」の方が良いかと思います。 私自身が自分でやったことはないのですが、ベイクドアラスカの作り方のページなどをご紹介します。ご参考になれば幸いです。 http://blogs.yahoo.co.jp/happy_rose_colored/2201368.html http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1321476253 http://umanga.blog8.fc2.com/blog-category-3.html
お礼
ご回答ありがとうございます。 ベイクドアラスカって言うんですか、知りませんでした。 ＞「アイスにブランデーをかけて火をつける」ではなく、「大きめのスプーンに取ったブランデーに火をつけてアイスにかける」 これを聞いといて良かったです。 実は最初アイスにブランデーかけてしまってうまく火も着かず、アイスも水(？)浸しになって失敗しましたが、これを思い出してスプーンでやると綺麗に火が付いて成功しました！ 普段から普通に買ってきたアイスクリームでもこれをするだけでちょっとゴージャスになってブランデーの大人な香りが楽しめて、これは良い技を覚えました。 最後にお礼遅くなり申し訳ありませんでした。