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ブロッコリーを使ったレシピ
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我が家は天ぷらにします。 ブロッコリーは生のままで、水分はシッカリと取って、衣を着けて揚げるんですが、これがなかなかいけるんですよ。 茎は、固めに湯がいてからの方がいいかもしれません。 食欲のある男の子には、スライスした豚肉をブロッコリーに巻きつけ、爪楊枝で止めて天ぷらにしました。
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