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賞味期限って？
noname#6777の回答
保存については食品に含まれている水分と周りの気温が日持ちの鍵を握っていると思います。 たとえ清潔に作っていても家庭で焼くのは工場でオートメーション式に焼くのと比べて雑菌が混入しがちですし。 カップケーキは一般的に水分は少なめですが卵を使用しますので洋酒を使ってなければ焼いた当日が限度かなと思います。 ただ夏場は冷蔵庫に保存したとしても１～２日で食べるべきでしょう。 ましてプレゼントならば焼いた翌日に渡すほうが安心です。 一方クッキーはしっとりタイプでなければ２～３日、乾燥剤を入れた袋に密閉しさらに冷蔵庫に保管すれば一週間は持つと思います。 ただし先週のように３０度を越す夏日が続く時期は日持ちはもう少し短いと思っておいてください。
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