バレンタイン、失敗！？

質問

バレンタイン、これって失敗！？

バレンタインにトリュフをつくりました。
材料
チョコレート ２枚(１２０ｇ)
牛乳 小さじ１杯
ココアパウダー 適量

でやったんですが、昨日つくり、一応冷蔵庫にいれておいて、
今日ラッピングするときに一応一つ味見すると、
とてもかたい！！

これは失敗でしょうか？
また、これから修正できます？

室温に戻しておいたらやわらかくなるとかないですかね？

クックパットでやりかたを見て、完璧だったはずだったんですが・・・
ただ、その作り方は冷やす工程がなかったので
冷蔵庫に入れてしまったのが失敗だったんでしょうか？

なんとか修正する方法を教えてください。

回答No.1

kaho0009 · ベストアンサー

失敗ではないのでしょうが、これだけでは市販のトリュフのように外側がパリっとして
中がやわらか、といった風にはなりようのない材料です。
硬く泡立てた生クリームとか卵黄とか入れないレシピなのですよね？？？
レシピどおりだとしたら、できあがりのイメージを最初から誤解なさっていたんではないでしょうか。

この材料なら、どんなに牛乳を泡立ててつくっても、「丸くてココアがけになった、普通のチョコよりはややクリーミーな硬いチョコ」といったようなものができるはずです。（メル〇ィキスよりは硬く、普通の板チョコよりはやわらかい、といったかんじでしょうか…）

かりかりしないかんじでやわらかーくつくりたいなら、失敗しない方法は、
クリームチーズを使うことです。
クックパッドなら、
http://cookpad.com/recipe/1357435
あたりのイメージですね。

ラム酒はなければ砂糖をすこし加えたブランデーかキルシュ（こっちは砂糖いれない）にしてもいいとおもいます。

回答No.2

kiyokato001

クックパットですから失敗もやむなしですが
彼にとっては失敗の方が良いですよ。

私は去年愛する女性から手作りチョコを貰いましたが
パッケージが完璧でチョコも市販品のように良く出来ていて
「うん？？これって手作りなの？と言うか、上手すぎない？」
と感じましたが
今年は
「何度も作り直したんだけど…結局旨くできなくて、、、
なんでかわからなくて…変に硬くて、見た目も変で、、、
結局ちゃんと出来なかったんだけど…
許してくれる？」
と聞かれ
ものすごく嬉しくなりました。

不出来な手作りチョコほど
男を喜ばせる物はないと思います！！！！