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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です(原文:酸化防止剤無添加ワイン)

酸化防止剤無添加ワインの製造年月日表示について

nantamanの回答

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  • nantaman
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回答No.2

ワインに製造年月日または賞味期限の表示義務はありません。日本では公正競争取引規約でこれらの表示を義務付けすることができますがワイン業界がそのように決めればの話です。つまりワインに製造年月日または賞味期限表示の規約はありません。規約がないということはある業者が自社ワインに製造年月日または賞味期限を記すと公正競争規約違反になります。製造年月日または賞味期限を表示してはいけないのです。 製造年月日または賞味期限を表示しない理由(私の推論) ワインは製造後何十年も経った品質の良いワイン(高級ワインは10~20年まで品質が保てます)がある一方1年で劣化するワインもあり、もし製造年月日または賞味期限表示を義務付けたらどうなるでしょう。混乱しますね。従って製造年月日または賞味期限の表示義務化は困難。 収穫年や産地地域の表示はルールに従って表示できます。AOCは代表格です。だがこれらは高級ワインだけです。 年数を経たワインでも品質が保たれたものがある一方瓶詰め後間もなくても劣化しているワインはあります。ワインを買うときは商品管理がいい酒店で買うべきですが、それでもアタリハズレのくじ引きみたいなものと思うしかありません。

yousuton
質問者

お礼

ワインは一部の高級ワインが収穫の年度を表示する以外は表示しないものなんですね ありがとうございました

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