クッキーのタネの保存可能期限は？

質問

今度文化祭でカナディアンクッキー
(薄いクッキーにジャムをまいて焼いたもの)を作るのですが
焼き上げの5日前にタネを作る予定らしくて・・。
私はあんまりクッキーを焼いたことは無いのですが、
それでも必ず1日で焼き上げていました。
なので、5日も(ラップをかけて冷蔵庫で)ほっておくのは
ちょっとぱさぱさになりそうな気がして心配です。
5日置いておいても大丈夫かどうか、教えてください。

回答No.2

satie · ベストアンサー

こんにちは。
クッキーを焼いておくのではなく、タネを保存しておくということですよね？全然問題ないです。バターの量が多いタネであれば、冷凍庫で２～３週間は大丈夫です。
ぴっちりとラップをし、もしも心配なら、保存バッグのようなものに入れておけばよいと思います。
楽しい文化祭になるとよいですね。

回答No.1

shy00

ラップにくるんで冷蔵庫ではなく冷凍庫に保存しては？