- ベストアンサー
万能ねぎは贅沢ねぎ
noname#222486の回答
関東でも納豆にねぎを入れますが、ほとんどが長ネギ（白ネギ？）の白い部分を細かく刻みます うどん・そばの薬味もほぼ同じです。 青ネギは万能ねぎ（パック入りで刻んである）としてほとんどが九州産です。 写真のパックです http://www.google.co.jp/search?q=%E4%B8%87%E8%83%BD%E3%81%AD%E3%81%8E&rls=com.microsoft:ja:{referrer:source?}&ie=UTF-8&oe=UTF-8&sourceid=ie7&rlz=1I7SUNC_ja&redir_esc=&ei=Qms7Tdm_OIzUvQOIm_iHCg
- noname#178293
関連するQ&A
- わけぎ＝青ねぎ＝万能ねぎ ですか？
いまいちよくわからないので、教えてください。 緑色（根元のほうはもちろん白ですが）の細いねぎが たくさん１袋に入っている、あのねぎは「万能ねぎ」だと 思っていたのですが、「わけぎ」「青ねぎ」というのも 同じものでしょうか？ それともこの３つは別物なのでしょうか？ 今日、近所のスーパーで「わけぎ（青ねぎ）」と 札に書いてあったので、わけぎ＝青ねぎは合ってるのかな？ と思うんですが・・・ わけぎと青ねぎのことを（別名的に）万能ねぎとも言うのか それとも「万能ねぎ」という種類の違うねぎがあるのでしょうか？ ３つの呼び名というか、関係というか、種類というか どうもよくわかりません。 見た目的にはどれも大差ないような気がするのですが （３つ並べて見比べたことはないですが・・・） 何か大きな違い（味とか）はあるのでしょうか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 万能ねぎの再生
根付の万能ねぎ（青ねぎ）の青い部分を切り取った後、根部を水を入れた容器に入れておくと新しく葉部が伸びてきますが、肥料は不要なのでしょうか、それとも水溶性肥料を与えたほうが良いのでしょうか、水は臭いが出るので毎日替えています
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- ねぎの冷凍
ねぎが冷凍できるということを聞いたので、 先日、万能ねぎをみじん切りにしてお椀に入れ、冷凍しました。量はお椀１杯くらいです。 ところが、１週間くらい経ってみると、どうも臭うのです。 これは冷凍状態にありながら腐っているんでしょうか？ 冷凍の仕方が間違っているとかあったら指摘して下さい。 それともこんなもんなんでしょうか？ くだらない質問ですが、よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 横綱ラーメンのねぎについて
私は、ラーメン大好きで会社帰りにしょっちゅう「横綱ラーメン」に行きます。 大阪に住んでおられる方ならご存知ですよね？幹線道路沿いにある大型のラーメン店です。 そこは、ねぎが無料で入れ放題なんですが、私は一人でざる一杯全部入れてしまいます。（笑） 周りを見てもそんな人はほとんどいなく、皆さんねぎを大量に残しておられます。 そこで質問なのですが、あんなにたくさん余ったねぎはどうしているのでしょう？ あの混雑ぶりからも、余るねぎの量も半端ではないと思うのですが・・・・
- ベストアンサー
- 名産・お土産・食べ歩き
- 東京圏で青ねぎを手に入れる方法
くだらないことなのですが教えて頂けるとありがたいです。 高校まで島根で育ち、学生時代と社会人もずっと関西で過ごしました。そして、８月に東京圏に引っ越してきました。 郷には入れば郷に従えで、西日本の文化と東京圏の文化の違いをいろいろと味わい楽しんでいます。 しかし、一つだけ困っていることがあるのです。それは青ねぎなんです。私は青ねぎが大好きで、常に青ねぎをストックし、冷蔵庫にはいつも刻んだねぎを保存していろいろと利用していました。しかし、関東にきて以来、青ねぎがスーパーにないのです。 どうか皆さん、東京圏で青ねぎは手に入らないものでしょうか？多少、電車を使ってもかまわないので、こんな場所で手に入るという情報を頂ければ幸いです。 ちなみに私が探している青ねぎはわけぎ以外（わけぎは近所のスーパにあります）のものです。京都の九条ねぎ（九条太ねぎがあればありがたい！）なんかが手に入れば大変にありがたいです。 どうかよろしくおねがいします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 小ねぎ、万能ねぎ、洗いますか？
表題のとおりなんですが、私はいつも洗ってから刻んでいます。だけど、大量に刻んでおいて冷凍するときは水気があると固まってしまうので、みなさんは乾かしてから冷凍してるのか、それとも元々濡らさない（洗わない）のか疑問に思ってます。 本当は洗う手間も省きたいのですが、不衛生でしょうか？
- 締切済み
- 素材・食材
- 万能小ねぎ
葉を収穫して家で使いたくプランターで万能小ねぎを植えました。 万能小ねぎは植えてからどれぐらいもつのでしょうか？ 多年草なのか一年草なのかわからないので教えてください。
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
お礼
回答ありがとうございます。 ほとんど白ねぎなんですねー。