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ステーキ（ロース）に骨が！ＢＳＥ危険部位？
myanoの回答
- myano
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日本で危険部位と言われているものは舌と頬肉をのぞく頭部と脊髄、背根神経節を含む脊柱、 回腸遠位部（小腸のうち盲腸との接続部から2メートルの所まで）です ステーキになる部位が危険部位と誤解するの無知、無恥以外のなにものでもありません 肉の流通販売に対する誹謗中傷ととられても仕方がありません ましてや自分の食べた肉の部位すら特定できないにもかかわらず、です 産地も気にせずに食べておいて後から心配するのは泥縄すぎると思いませんか？ そこまで気にするなら自分で作った食材を自分で調理するしかありませんよ？ レストランで国産ですと出しているものが本当に国産だと自分で確認できると思いますか？ BSE問題のおかげで牛肉は生まれた場所から育った場所までトレースできますが 途中で別のタグに付け替えられたらそれまでですよ？ 確かに、免許もないのにフグを出す店などいかがわしいことが無いとはいいませんが 自分で行った店ででたものを疑うなら最初からそんな店に行かないことです よくもまあ、信用しない店ででたものを食べられたものです ちなみに、BSE問題はBSEとくろいつフェルト・ヤコブ病との相関関係が伝染病の確率論から 「原因ではないか」と言われているだけであり、完全に証明されたわけではないようです。 イギリスでの発病と食肉の関係から言われているだけですね 現在、日本ではBSEにかかった牛は焼却処分されていますので、国産なら問題ないはずですし 一応は、海外からの輸入牛肉についても「日本での危険部位」と決められてる場所は輸入できません まあ、どちらも誰かがごまかしていれば意味のない規制ではあるのですけどね 確実にBSE感染肉を食べたくないというのであれば 肉をいっさい食べないこと ですね、もともとは牛じゃなくて羊ですし、そのほかの食肉種にも伝染すると言われていますから ベジタリアンであれば確実に感染はふせげますよ
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