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お肉の嗜好について

私はお肉について変な部位が大好きな人間です。ホルモン、ミノ、ハラミ、タン(牛)、豚肉はやはり国産でトントロなんか好物です。鶏肉等は、砂ずり、鳥のハラミ、せせり、ささみ、ムネ、親鳥や皮が好きですね。逆に牛のカルビ、ロースは飽きました。豚肉もロースやヒレなんかも飽きました。鶏肉に至っては、モモ肉は飽きました。変わってますか? 皆さんはどんな肉種のどこの部位が好きですか?

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • makokiki
  • ベストアンサー率23% (34/142)
回答No.1

私は神戸出身なのでお肉は全ての部位を食べますね。 豚肉は豚トロは脂っこいので食べませんが、石垣島で覚えたテビチは毎週のように食べてました。 豚肉は最近になってバラ肉の旨さにはまってます。

FGM-148
質問者

お礼

バラ肉、薄すぎません?とんとロは確かに脂っこい。 神戸牛ですか(笑い)羨ましい。食べた事ありませんが我が地方も近いですよ。 神戸牛から派生したものらしいので、高価ですが美味しいです。 ただ殆どの希少価値のある部位はお店に出荷されるようで スーパーでは手に入りません。ホルモン、センマイ、カルビ、ロース、ミンチぐらいですかね。 バラ肉は普通皆さん買われますよね。豚ならロースとかとんとロ、ヒレが良いですかね。

その他の回答 (1)

  • nagata2017
  • ベストアンサー率33% (6876/20336)
回答No.2

広島のお好み焼きは 豚バラ肉を敷き詰めるように並べて ちょっとカリっとするまで焼いたのが好きです。 鶏のレバーと心臓がセットで売ってるのが好きです。 肉じゃがの肉をこれと取り換えて作ってもおいしいです。

FGM-148
質問者

お礼

広島のお好み焼きですか何度か食べに行きました。 自宅でも作ったこともあります。スーパーでも総菜コーナーで売ってます。 鳥のレバーは流石に気持ち悪いです。レバーは豚か牛でないと食べれません。心臓も牛のみ。 心臓は珍しい部位ですが売ってます。しかしそれは食べる気しないですね。

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