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ずわいかにについて
紅ずわいかにと本ずわいかにのあいのこのカニがあるらしいのですが 味や価格はどうなんでしょうか？紅ずわいかにのほうが安心で美味しいのでしょうか？ ご存知の方教えてください
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紅ズワイガニは、価格も安く新鮮な生もの以外は味もたいしたことはありませので、加工用に利用されることが多いようです。 本ズワイガニとの雑種も、本ズワイガニに近ければ紅ズワイガニとは美味しいかも知れませんが、生息域も採り方も違うのでそれほど流通していないはずです。 ただし、見た目本ズワイガニに近ければ、紅ズワイガニより相当に高価に成るのではありませんか。 ウィキペディアより。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BA%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%82%AC%E3%83%8B
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- yuyuyunn
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回答No.2
こんばんは 黄金ガニでしょうか？ http://www.lampnoyado.co.jp/blog/diary.cgi?no=55
お礼
よく分かりました 有難うございました