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だんご粉の必要量と団子の楽しみ方
habburuの回答
料理の本で、上新粉だけで作るだんごは1個当たり6グラム強でした。 白玉粉だとこの半分くらいです。 だんご粉は、上新粉に白玉粉をブレンドしたもののようですので、 6グラムもいらないのかなと思います。
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