唐辛子が辛い。皆さん、今年は『しし唐』は食べられましたでしょうか？我が

質問

唐辛子が辛い。皆さん、今年は『しし唐』は食べられましたでしょうか？我が家では、畑で取れた『獅子唐？』(唐辛子？)を食していますが、今年は辛いのがたくさんあります。何でも、春先に雨が降らずに、カンカン照りの晴天が続くと唐辛子は辛いらしいと聞きました。そこで、思うのですが、韓国には鷹の爪のような非常に辛い唐辛子が取れる？ようですが、ひょっとして韓国には、日本のような梅雨はあまり無いのでしょうか？梅雨が無いから韓国の唐辛子は辛いと言う事ではないでしょうか？梅雨時に韓国の天気まで気にした事がありません。あくまでアホの思い付きの質問ですが、よろしくお願いします

回答No.6

gonba

こんにちは。
唐辛子大好きおやじです。
激辛味噌、コーレーグース、タバスコ、ヤンニョム、他沢山の辛いものを手作りして食しております。
ちょっと大げさに言えば、家中唐辛子です。
今年は、ハバネロを栽培しております、収穫がたのしみです。
ところで、韓国の唐辛子は、辛い、と言っておられましたが、信じられません。
韓国の唐辛子は、チョンニャンゴシュ、とブッゴシュの２種類があり、チョンニャンゴシュの方が辛い方です。でも、どちらも韓国の唐辛子は辛くありません。
むしろ、甘く感じて、日本の唐辛子（鬼ころし）などを加えて辛さを増しております。
色々な唐辛子を栽培しておりますが、辛さが天候に左右される事は、あまり無いと思います。
ＮＯ１の方が言われております、土壌のせいは、あります。
でも、結論は、品種です、もちろん一緒の所で栽培すれば、花粉が移り、辛さも混合されます。
ハバネロの隣に、しし唐を植えれば（植えたことありませんが）思い切り辛いしし唐が出来ると思います。来年試して見たくなりました。

最後に、もう一度言いますが、韓国には、辛い唐辛子はありません。

お礼

ありがとうございます。凄い、いや凄まじい体験レポート感謝します。鬼ころしは凄いですねー。出来れば生きてる内にはお目にかかりたく無いものです。