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＊いつが焼き時？＊
＊いつが焼き時？＊ 土曜日にアイスボックスクッキーをプレゼントしたくて 数種類作って現在冷凍庫にストックしています。 あとは焼くだけなんですけど、いつ焼くのが一番いいですか？ 少しずつＯＰパックなどに入れてシリカゲルも入れる予定です。 もう焼いてもいいのかな？ ベストな保管方法（置き場所とか？）もあればアドバイスお願いします。 素人の質問ですみませんがよろしくお願いします。
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- para3gathi
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クッキーは基本的に保存性がある焼き菓子です。土曜日に渡して仮に日曜日に食べて貰うとしても、今から焼いても大丈夫だと思います。 と言っても、もう今日は夜ですから明日にでも焼いてみてはいかがでしょうか。焼いた後は自然放冷してから包装し、室内の涼しい所に保管されれば大丈夫だと思います。敢て冷蔵庫に入れる必要もないでしょう。シリカゲルも、必ずしも必要とは思いませんが。 確か、OPは水分透過性が低い包材ではなかったでしょうか。 シールはヒートシールが一番です。と言ってもご家庭にはインパルスシーラがありませんね。代用を考えてみましょう。OP包材も内側にシーラントとしてPEがラミネートされているはずだと思います。ですから160～170℃程度でシールできるはずです。 天ぷらの油の温度が180℃位なので、これを目安にしましょう。天ぷらを上げるのにちょうど良い温度、これは小麦粉を解いたものを少し落せば直に分るはずですが、その温度まで加熱して下さい。 注いでこの中に金属のもの(たとえばスプーン)入れて加熱し、これで押し付ける様にしてなぞればシールできるはずです。但しシールする前に油は紙で拭いて下さい。あるいは上から１枚紙を載せてシールして下さい。 ちょっと練習が必要かと思いますが、可能でしょう。
お礼
とても専門的な詳しいお話が聞けて感動しています。 うちにはシーラーはありますが、ＯＰＰはテープがついてしまっていますから シーラーの必要性がないようにできていますよね・・・ 教えていただいた作業はちょっと面倒に感じますが 一度是非試してみたいと思いました。 ちなみに今日焼いています。 とても貴重なご回答、アドバイスありがとうございました☆
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48651)
こんばんは 私は余裕を見て夜焼きます 味がなじむかな～なんて思います
お礼
ご回答アドバイスありがとうございまーす＊ 今日（今）焼いています。 ラッピングもちゃんとしたいし、余裕がほしいです;; プレゼントする側には「美味しいうちに食べてもらえるように」 伝えたいと思います。ありがとうございました☆
- nekomaaa
- ベストアンサー率0% (0/3)
私だったら朝に焼きますね^^ 焼きたてとはいかなくても、それに近い方が香りは良いかなと… 自分にも少し香りがうつるし(笑) ただ、少し冷ましてあげないといけないかな…と思うので… (袋に蒸気がたまってしまうから) デートの時間に余裕をもって* がんばってください♪
お礼
ご回答ありがとうございます＊ 本当は当日に焼きたいのですが、時間に余裕がないので焼くことにしました。 ありがとうございました♪
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お礼
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