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納豆って混ぜてネバネバにしないと納豆の持っている栄養は摂取できないので
納豆って混ぜてネバネバにしないと納豆の持っている栄養は摂取できないのでしょうか
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- nijjin
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- KGS
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混ぜるとアミノ酸は増加するそうです。 http://amor1029.exblog.jp/1482561/ http://www.ynest.com/memo/memo007.htm
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さっそくの回答ありがとうございました 今後もよろしくお願いします
- agileshift
- ベストアンサー率34% (16/46)
個人的に試したところ整腸作用はかき混ぜた方が上でした。 納豆は混ぜてネバネバにしないと納豆菌は活性化しないとどこかで聞いたことがあります。 栄養に関して摂取はまた別でしょうけど。
お礼
さっそくの回答ありがとうございました 実は栄養分もさながらツウジについても高い感心を持っています 一度確かめてみます 今後もよろしくお願いします
- quantmworld
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混ぜなくても問題ないけど、 タレや、醤油を入れると栄養摂取に影響がでるらしいです。 それを聞いてからは混ぜずに、テンペだと思ってブロック状のまま 食べています。
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さっそくの回答ありがとうございました 今後もよろしくお願いします
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