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ゴーヤの苦味をとる方法とは？
0227の回答
- 0227
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私もゴーやの苦味は苦手です。 だから、私は薄くスライスして、長時間水に漬けてます。 ほんとは、そんなに長くさらさなくていいそうなんですけど、長時間水に漬けると、苦味も薄くなります。 私でも食べれるから、苦味の苦手なご主人様も大丈夫と思いますけど・・・ ただ、栄養分も多少流れてると思います。 参考になりましたら嬉しいですけど。
noname#13731
noname#4402
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お礼
今回、予想以上にたくさんのご回答をいただいて嬉しいです。0227さんの長時間水漬けも必ず試してみます。結果発表したいと思います。ありがとうございました。