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ちゅうごくの4だい料理（？）って？？？
ちゅうごくの4だい料理（？）って？？？ 北京・上海・広東 と、あとひとつってなんでしたっけ？？？？
- nanamama-84
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質問者が選んだベストアンサー
四川（しせん）です。 辛い料理が多いところです。 http://allabout.co.jp/gm/gc/6840/
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- arashi2010
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回答No.4
こんにちは。 一般的に4大料理は、 北京・上海・広東・四川です。 ただ1口に4つと言いますが、詳しくみると 北京料理は山東料理の1種、 上海料理は江蘇料理の1種、 四川料理は雲南料理・貴州料理に分かれ、 広東料理は潮州料理・客家料理・順徳料理に分かれます。 それぞれ、地域の特産物を使っているとの特色があり、 北京→小麦粉や獣肉を多用、上海→魚介類と農産物が豊富、 四川→香辛料を多用、広東→海産物が豊富で薄味といった 特色をそれぞれ持ってます。 詳しい事は、Wikipediaで調べるといいですよ♪ WikipediaのURL、超長いんで…すんませんっ
- 19721219
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回答No.2
四川料理
- 未 定（@v4330）
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回答No.1
