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鰹の刺身（サク）に寄生虫?
鰹の刺身（サク）に寄生虫? 近所のスーパーで鰹のサクを買って来て切っていたら 表面に白い皮のようなものが付いていたので包丁で取たら 突然動きだしました。 白く透明っぽい５ｍｍくらいで伸びると７～８ｍｍくらいになる ミミズのような虫で頭?の方を尖らせたり縮めたりします。 身に喰い込んでた訳ではないのですが寄生虫でしょうか? 食べるのは生は止めた方がいいですか?
- ka-rukun
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- 植松 一三（@jf2kgu）
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魚屋に居ました アニサキスですね（＾－＾） 取れば大丈夫ですよ（＾－＾） ただ１匹とは限らないです そこで一度２～３日冷凍してください 冷凍するか、加熱すれば死にますので、そうすれば食べても大丈夫です ただ生で虫を食べると、最悪、胃の壁に食い込み、胃カメラで取らないとなりませんので、必ず十分に冷凍か加熱してください
お礼
質問を出した後に「魚の寄生虫」で調べたんですが アニサキスのように線虫（?）風で無く芋虫みたいで 動きもモコモコしています。 何種類か寄生虫の写真がありましたがそこには 載って無い種類でした。 丸まると米粒とかエノキ茸のカサのようです。 アニサキスの違うバージョンでしょうか? どちらにせよ冷凍庫に入れました。 御回答有難うございます。
- 風車の 弥七（@t87300）
- ベストアンサー率24% (1392/5660)
もしかすると寄生虫の「アニサキス」かも知れません。 絶対に食べないで下さい。 腹部が死ぬほどの激痛が走ります。 http://www.cty-net.ne.jp/~noro-m/page053.html
お礼
御送付して頂いたＵＲＬはたまたま私も見たのですが ここに載ってるのとちょっと形が違うので何だか 全く解りません。 恐いので冷凍庫に入れました。 御回答有難うございます。
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