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Ｓ＆Ｂのフライドチキンシーズニングの使い方を教えて下さい。
scottcr1の回答
- scottcr1
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回答No.3
No.2ですが、醤油を入れる理由がもうひとつありました。 シーズニングだけだと、肉への小麦粉の付きが悪いため、そのまま揚げると素揚げみたいになってしまうので、 自分は醤油と合わせるようになりました。 醤油の水分で、小麦粉がちゃんと付きますので、カラッとしたフライドチキンになります。
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