生卵を割ると、時々赤い血の固まりのようなものがみられる時がありますが、

質問

生卵を割ると、時々赤い血の固まりのようなものがみられる時がありますが、あれは何か良くないものですか？食べても大丈夫なんでしょうか？

回答No.1

Willyt · ベストアンサー

ちょっと気味が悪いのですが、食べても差し支えありません。東南アジアでは孵化直前の卵が珍重されていますよ。これと較べれば血管くらいは何のこともないですよ(^_-)

お礼

ありがとうございます(*´∀｀*)食べれないことはないし、勿論捨てたりなんかしてませんが、ちょっと気になったので。でも聞いてみて良かったです。

回答No.3

tanuchi

単なる血。
別に見た目が云々を除けば火を通せば問題ない。
鶏のおなかの中で卵黄が転がる時に付くんでしょう。

お礼

ありがとうございます(*´∀｀*)害はないんですね。全部たべてあげないとですよね！

回答No.2

gldfish

大丈夫です。あれが駄目だと鶏肉も含め、‘肉’ってもの自体が食べられないってことになると思います。肉は本来血まみれですから。

そこだけ除くことを勧める料理人もいますが、あれは外見上の問題だと思います。食べる時に気持ち悪がる人もいるでしょうから。
少々の血だけですべて捨ててしまうのは単純に勿体無いですのでお勧めしません。

お礼

ありがとうございます(*´∀｀*)そうですね。そんな勿体ないこと、申し訳なくて出来ません。