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庭で梅が大量に取れました。何か良い利用法ありませんか？
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http://www.nhk.or.jp/asaichi/2010/06/02/01.html で紹介されている梅パックすべすべになります グリセリンを入れれば一年は持つそうです 梅酒は青梅よりも一週間くらい熟した黄色がかっている方がフルーティー な香りがするそうです すりおろして煮詰めて梅エキスとか 面倒臭がりなので簡単なのばかり作ってます http://kitchen.woman.excite.co.jp/creation/1535.html http://cookpad.com/recipe/261864 梅ジャムは炭酸水で割って飲んでもおいしいです 氷砂糖よりも蜂蜜の方がミネラルが豊富です
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- touseisan
- ベストアンサー率43% (19/44)
ここに沢山出ているようですよ。 http://cookpad.com/
お礼
さすが時期だけあって、旬のキーワード上位に出ているんですね。 参考にさせていただきます。 ご回答、ありがとうございました！
梅干しの作り方説明サイトで http://www.ajiwai.com/otoko/make/umebosi.htm 下の方に、関連広告リンクが載っています。 それを見ると 梅ジュース、梅シロップ、カリカリ梅 などの作り方なども判りそうです。参考にならないでしょうか？
お礼
写真付きで、わかりやすいサイトですね！ 参考にさせていただきます。 ご回答、ありがとうございました！
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お礼
梅パック！ 食べるだけでなく(抗菌ふきんに使用するなど)、こういった使い方もあるんですね～ 他にも参考になる記事が沢山載っていて、勉強になりました。 活用させていただきます。 ご回答、ありがとうございました！