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和食と洋食、家庭料理とリッチな料理の違いは？
ta2916の回答
和食＝家庭料理 ではないでしょう。 要は料理の本当の味が判っていれば、眼で見て和風だから家庭料理といってもその味の真髄が判るのでなければ洋食も和食も同じでしょう。つまり判らない人には猫に小判の例えと同じということ。 洋食といえども自分でできるようになれば家庭料理だと思います。私の場合は海外で食べた料理を自分で作ることにトライして、「あぁ、これだ」というまで試作してみます。もっとも超高級レストランの味にはなりえないけど。 お茶漬けでも作り方は様々あります、お連れしたママさん方に作ってみてもらえばその方の料理に対する馴染み方が判るというものではないでしょうか。 ご馳走というものが如何いうものであるか、経験則ですから。
noname#137421
noname#155097
noname#152554
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