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童謡では、猿は松の実が好きですが、このことについて聞きます。
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サルは大好きです。特にハイマツの実は大好物です。北アルプス等の高山にサルが登りますが、高山植物やハイマツの実が目当てです。ホシガラスと共にニホンザルはハイマツの実が大好物です。高脂肪で冬を迎えるに欠かせない餌のようです。 ヒトも食べるのではないかと思いますが…日本料理には時々登場するように思いますが、料理は詳しくありません。
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