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うなぎの「志ら焼」のことで
vivirinrinの回答
- vivirinrin
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白焼きでしょう。 こちら関西では、うなぎの白焼きに山椒を振ってあっさりといただきます。 夏の暑い時、濃厚なうなぎのたれより、あっさりとした白焼きは結構好まれます。 臭いなどを考えると、やはりかなりうなぎに自信のあるお店でしょうね。 冷酒なんかと、併せるといいですねー。食べたくなってきました…。
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