星三つの「星」とは？

質問

料理の「星三つ」等の評価法は、
どこで誰が何のためにやり始めたのでしょうか？
また、なぜ星なのかも気になります。

回答No.1

noname#99860 · ベストアンサー

ミシェラン（フランスのタイヤメーカー）のガイドブック

http://www.michelin.co.jp/guide/
http://www.michelin.co.jp/guide/about_the_guide/index.html

タイヤを売るための販促グッズだったんですね。

「なぜ星なのか？」はわかりません...

お礼

ミシェランガイドがイメージよりも長寿冊子であることに驚きました。
成る程これが元祖ですか・・・。

回答No.2

MURAI YASUSHI（@yasudeyasu）

フランスのタイヤメーカー、ミシュラン社が1900年に35,000部を無料で配布した
ミシュランガイドが最初ではないでしょうか。

なかでも0～3つの「＊（アスタリスク）」で示される「星」、あるいは「マカロン」と呼ばれる料理の格付けは、影響力の大きなものとなっている。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9F%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%A9%E3%83%B3#.E3.83.9F.E3.82.B7.E3.83.A5.E3.83.A9.E3.83.B3.E3.82.AC.E3.82.A4.E3.83.89

＊（アスタリスク）を日本語に訳す時、たまたま「星」が選ばれたということのようです。

お礼

「チューボーですよ」で五亡星のイメージがありましたが、
アスタリスクなんですね。