白菜の苗が沢山あります。

質問

白菜の苗を沢山もらいました。
植えるところもありません。
100以上あります。
貰ってくれる人もいません。
どんな利用方法（育て方や食べ方等）がありますか。
植えるところはありませんが、置き場所はあります。
よいアイデアがありましたら教えてください。

回答No.1

thoth0511 · ベストアンサー

植えるところがないとのことですが、冬までそのまま育てたり、
今、どのくらいの大きさなのか分からないのですが、今でもいいのですが、
茹でて、煮びたしにするのがいいのではないでしょうか。ニンジンとか
シイタケとかさつま揚げとかと一緒に煮ます。
あと、味噌汁やしょう油汁の具にもなりますよ。このときも一回さっと
茹でた方がいいと思います。
あと、それでも余るのでしたら、茹でたのを水気を絞って冷凍しましょう。
小分けにして冷凍して、それを煮びたにしたり、冷凍のまま包丁で
刻んで餃子の具にもなります。

お礼

回答ありがとうございました。
写真を添付しました。
ポットには９０Ｈと書いてあります。
これに水だけあげればこのまま冬まで育つのですか。
出来ればもう少し大きくなってから料理や冷凍にしたいと思いますが、育つ限界はどういう状態のときでしょうか。
出来ましたら再度の回答をお願いしたいです。

回答No.3

yappe

大きなプランタや植木鉢でも育てられなくもないですよ
プランターや用土や肥料を買うと高くつきますが・・・・

ポットのままでは、そろそろ限界に近づいていると思います
６０×３０くらいのプランターで、２～３株くらいは育ちます
チャレンジしてみては？

参考URL：

http://www.potatofarm.net/container.html

回答No.2

thoth0511

手持ちの手引きによると、ハクサイは10度以下の低温に一カ月以上当たると
花芽分化してしまい、球にならないとあります。
質問者さんのお住まいがどこか分からないのですが、畑に植えたハクサイは
もう丸まり始めているか、かなり丸まっている状態なのではないのですか？
なのでこの苗はポット植えということもあり丸まらず、このまま葉っぱは
大きくなるかもしれませんが、葉の数はそんなに増えず、
ぴったっと成長が止まったままな状態になると思います。
このまま植えていると、春に菜の花みたいな感じで花芽が上がってきます。
つぼみをお浸しにして食べることもできますが、
ポット植えなためそんなに大きな花芽は上がらないように思います。
なので、話のタネに少し残しておくのもいいとおもいますが、私は
葉っぱのうちにとって茹でて冷凍するのをお勧めします。