家で食パンを作るとき。

質問

家庭用電子レンジのオーブン機能で　食パンを焼き上げる際、　中まで充分火が通る前に表面がコゲてしまいます。　温度を下げると　生焼けっぽくなってしまいます。
みなさんは、どうされていますか？

回答No.1

dezimac · ベストアンサー

焦げそうになったらアルミ箔をかけてそのまま焼く。
予めアルミ箔を用意しておいて素早くやれば問題ありません。

オーブンによっても癖があるから、100%レシピ通りではなく、数回やって様子見ながら温度を±10℃くらい、時間も調整はしますが。

補足

dezimacさん　ご回答ありがとうございます
アルミ箔をかければいいんですね！　ちなみにアルミは焼けてしまわないんですか？

回答No.2

habburu

食パン焼き型・イースト・天然酵母・ヘルシオの付属の説明書、本での
焼き温度、時間は全部違います。
低温から高温へ二段階あるいは三段階に切り替えて焼くものも
あります。
私は本の通りの三段階に切り替えにしています。