黒みつを作ろうと思うんですが・・・

質問

黒砂糖があって黒みつを作ろうと思うんですが，
作り方がさっぱりです．どなたか教えてくださ～～イ！

回答No.1

bumin · ベストアンサー

細かく砕いた黒砂糖に半量ほどの水を加え、中火にかけてアクを取りながらに軽く煮詰めます
これを冷ませば出来上がりです

お礼

有り難うございます！黒砂糖って細かく砕くのって難しいですよね．

回答No.4

bumin

＞黒砂糖って砕くのって難しいですが，どうしよう・・・

金ザルや卸し金でやると幾らか楽ですね

回答No.3

shy00

http://www.tableocean.co.jp/html/recipe/recipe010510/kuromitu.html

の蜜の分量を参考になさって下さい
黒砂糖100％でもいいかもしれませんけど

参考URL：

http://www.tableocean.co.jp/html/recipe/recipe010510/kuromitu.html

補足

有り難うございます！黒砂糖って砕くのって難しいですが，どうしよう・・・

回答No.2

PAPA0427

ありましたよ～。

参考URL：

http://www.murakami-s.com/recipe/rec_con/1058.htm

お礼

有り難うです！