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今夜はアジアっぽいお鍋でビールを飲みたいぞ！
noname#10814の回答
私も「もどき」ですが、とあるアジア圏で食べたものを真似してみました。 鶏ガラスープ（無ければ市販の顆粒スープで良いと思う） を入れた鍋に、海老のすり身の団子（市販があれば充分）・鶏のつみれ、が肉関係のメインです。 野菜は白菜はハズせません。あとはニラです。 ニラの代わりにヴェトナムやタイの雰囲気だと、「パクチー（香菜＝チャンツァイ）」になります。 あと、ごちゃごちゃネギだとか、他の野菜は要りません。 シンプルが一番です。 タレは、色々出来ますが、 例１：酢と醤油、砂糖、にんにくすり下ろし、豆板醤、胡麻、胡麻油を老酒か紹興酒で溶いたもの。＝本格的。 例２：ぽん酢と酒、一味唐辛子、にんにくすり下ろし、砂糖、胡麻、胡麻油で作ったもの。＝即興。 （邪魔くさかったらニンニクは、チューブのもので充分） これは絶対にオススメです。いくらでも野菜が食べたられて、ビールのみのみ♪、間違いございません。 さいごは、タレに鍋の湯を入れて飲みながら炒飯、もいいですし、 春雨かビーフン、素麺を鍋に投入して、タレで食べてみて下さい。 （鍋内に・溶き卵を入れてもぐー。） ・・・・シニまーす（爆）。
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