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牛すじの煮込み。圧力なべ無し。
tada9999の回答
- tada9999
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初めまして。 牛すじは、下処理をした物を使いますか？ それとも、されていない物を使いますか？ 其れによって作り方が、多少違ってきますが・・・・ 下処理をされている牛すじを使うのであれば、すぐに溶けて無くなってしまいますので、ご注意を・・・ （私は其れで何度か悲しい目に遭っておりますｗ） ＃１の方のリンク先は、見やすくて良いですが、私が参考にさせてもらっているサイトもリンクしておきますね。 牛すじの煮込み （今日の料理 By.NHK） http://www.kyounoryouri.jp/recipe/7850_牛すじの煮込み.html
noname#94769
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